Prêts à déguster les glaces et sorbets les plus délicieux et rafraîchissants de l'été ? En plus, ils contiennent tous des fruits ! Vous êtes donc assuré qu'ils plairont aux petits comme aux grands. Si votre enfant refuse de manger des fruits, voici votre meilleur allié pour l'été. Nous vous proposons quatre recettes simples à partager avec vos mini-chefs :
1. Glace fraise-banane :
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
- 1/2 tasse de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre (facultatif)
Instructions :
1. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
2. Lavez et coupez les fraises en morceaux.
3. Placez les bananes, les fraises, le yaourt et le miel ou le sucre dans un mixeur ou un robot culinaire.
4. Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
5. Versez le mélange dans des moules à glace ou des petits pots et insérez un bâtonnet de glace dans chacun.
6. Congelez pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement fermes.
2. Sorbet au citron :
Ingrédients :
- 4 citrons (le jus)
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre
Instructions :
1. Pressez le jus des citrons et réservez.
2. Dans une casserole, faites chauffer l'eau et le sucre à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir.
3. Mélangez le sirop de sucre avec le jus de citron et remuez bien.
4. Versez le mélange dans un plat allant au congélateur.
5. Placez le plat au congélateur et toutes les 30 minutes, grattez avec une fourchette pour briser les cristaux de glace.
6. Répétez ce processus pendant environ 3-4 heures jusqu'à ce que le sorbet soit bien granité et ait une texture lisse.
3. Glace banane-chocolat :
Ingrédients :
- 2 bananes mûres
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/2 tasse de lait (vous pouvez utiliser du lait de vache, d'amande ou de coco)
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre (facultatif)
Instructions :
1. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
2. Placez les bananes dans un sac ou un récipient et congelez-les pendant au moins 2 heures.
3. Dans un mixeur ou un robot culinaire, placez les bananes congelées, le cacao en poudre, le lait et le beurre de cacahuète (si désiré) et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4. Goûtez le mélange et ajoutez du miel ou du sucre si vous souhaitez un goût plus sucré.
5. Versez le mélange dans des moules à glace ou des petits pots et insérez un bâtonnet de glace dans chacun.
6. Congelez pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
4. Sorbet ananas-coco :
Ingrédients :
- 2 tasses d'ananas frais coupés en morceaux (vous pouvez utiliser de l'ananas surgelé)
- 1 tasse de lait de coco
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de sucre (facultatif)
Instructions :
1. Placez l'ananas dans un mixeur ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez le lait de coco, le jus de citron et le sucre (si désiré) et mélangez bien.
3. Goûtez le mélange et ajustez la quantité de sucre ou de citron selon votre préférence.
4. Versez le mélange dans un plat allant au congélateur.
5. Placez le plat au congélateur et toutes les 30 minutes, grattez avec une fourchette pour briser les cristaux de glace.
6. Répétez ce processus pendant environ 3-4 heures jusqu'à ce que le sorbet ait une texture lisse et granuleuse.
Essayez les recettes et dites-nous laquelle est votre préférée !
