Vous cherchez une activité amusante à faire à la maison avec les enfants ? Vous êtes au bon endroit, car en plus de vous amuser, nous vous assurons que vous allez vous régaler ! Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser une recette très, très spéciale : des biscuits au pain d'épices ! Des biscuits de Noël, simples, délicieux et charmants. On y va ? Mettez vos tabliers, lavez-vous bien les mains et préparez-vous à vous amuser. Ce type d'activité aide les petits à développer leur motricité fine, stimule leur imagination et renforce le travail collaboratif. Prenez des notes et faites de ces biscuits une tradition pour cette période de l'année. De quoi aurez-vous besoin ?
INGRÉDIENTS :
- 500 gr. de farine
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café de clou de girofle moulu ou de noix de muscade
- ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 225 gr. de beurre
- 200 gr. de sucre roux
- 1 gros œuf
- 170 gr. de miel
PRÉPARATION DES BISCUITS DE NOËL
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs et, dans un autre, battez le sucre avec le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez le miel et l'œuf et mélangez bien le tout, puis ajoutez tous les ingrédients secs. C'est le moment de retrousser vos manches… pétrissez, pétrissez ! Le résultat sera une pâte homogène et légèrement collante. Une fois prête, couvrez-la d'un torchon ou d'un film alimentaire et laissez-la reposer pendant au moins deux heures.
Maintenant, place à la créativité. Prenez des rouleaux à pâtisserie, des bouteilles ou des bocaux en verre et étalez la pâte sur du papier sulfurisé. Ensuite, mettez au congélateur pendant 10 minutes pour faciliter la découpe. Puis, prenez des emporte-pièces et donnez-leur votre forme préférée : des bonhommes traditionnels aux cœurs, étoiles ou boules de Noël. Préchauffez et enfournez à 180º, le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des biscuits.
Prêt à cuisiner ? Que le plaisir commence !
