RECETAS FÁCILES PARA HACER CON NIÑOS: HELADOS Y SORBETES NATURALES
¿Preparados para tomar los helados y sorbetes más ricos y refrescantes del verano? ¡Además, todos tienen fruta! Así que ya tienes garantizado que van a gustar a peques y a mayores. Si tu peque se resiste a comer fruta, aquí tienes a tu gran aliado del verano. Te dejamos cuatro cuatro recetas sencillas para que puedas compartir con tus mini cocineros:
1. Helado de fresa y plátano:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de fresas frescas o congeladas
- 1/2 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de miel o azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
2. Lava y corta las fresas en trozos.
3. Coloca los plátanos, las fresas, el yogur y la miel o azúcar en una licuadora o procesador de alimentos.
4. Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla en moldes de helado o vasitos y coloca un palito de helado en cada uno.
6. Congelar durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente firmes.
2. Sorbete de limón:
Ingredientes:
- 4 limones (el jugo)
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
Instrucciones:
1. Exprime el jugo de los limones y reserva.
2. En una cacerola, calienta el agua y el azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
3. Mezcla el jarabe de azúcar con el jugo de limón y revuelve bien.
4. Vierte la mezcla en una fuente apta para congelador.
5. Coloca la fuente en el congelador y cada 30 minutos, raspa con un tenedor para romper los cristales de hielo.
6. Repite este proceso durante unas 3-4 horas hasta que el sorbete esté bien granizado y con una textura suave.
3. Helado de chocolate y plátano:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de leche (puedes usar leche de vaca, de almendras o de coco)
- 2 cucharadas de crema de cacahuate (opcional)
- 1 cucharada de miel o azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
2. Coloca los plátanos en una bolsa o recipiente y congelarlos durante al menos 2 horas.
3. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los plátanos congelados, el cacao en polvo, la leche y la crema de cacahuate (si lo deseas) y mezcla hasta obtener una textura cremosa.
4. Prueba la mezcla y agrega miel o azúcar si quieres un sabor más dulce.
5. Vierte la mezcla en moldes de helado o vasitos y coloca un palito de helado en cada uno.
6. Congela durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
4. Sorbete de piña y coco:
Ingredientes:
- 2 tazas de piña fresca cortada en trozos (puedes usar piña congelada)
- 1 taza de leche de coco
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de azúcar (opcional)
Instrucciones:
1. Coloca la piña en una licuadora o procesador de alimentos y tritura hasta obtener un puré suave.
2. Agrega la leche de coco, el jugo de limón y el azúcar (si lo deseas) y mezcla bien.
3. Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de azúcar o limón según tu preferencia.
4. Vierte la mezcla en una fuente apta para congelador.
5. Coloca la fuente en el congelador y cada 30 minutos, raspa con un tenedor para romper los cristales de hielo.
6. Repite este proceso durante unas 3-4 horas hasta que el sorbete tenga una textura suave y granizada.
¡Prueba las recetas y cuéntanos cuál es tu preferida!